SlowShop
  • Úvod
  • Novinky a akce
  • O nás
    • Obchod
    • Bar
    • Herna
  • Objednávky
  • Náš sortiment
    • Recepty
  • Kariéra
  • Kontakt
  • Úvod
  • Náš sortiment
  • Recepty
  • Sicilské arancini

SICILSKÉ ARANCINI

SUROVINY

RAGÚ

Vhodné připravit den předem a nechat vystydnout.

Recept stejný jako na lasagne (viz. předchozí recept), jen není nutné ho dělat příliš tekuté a ke konci dušení se přidává trocha hrášku.

 

RÝŽE

Před výrobou arancin je nutné připravit si rýži, která poslouží jako těsto. Nej recept je stejný jako při přípravě milánského rizota (viz. předchozí recept). Určitě to můžete urychlit, nepoužít vývar, šafránu stačí také jen málo.

 

"TROJOBAL"

Na závěr se pyramidky obalují stejně jako řízek a smaží ideálně ve fritéze, ev. v hluboké pánvi.

 

POSTUP:

  1. Z uvedených ingrediencí vyrábíme pyramidky, ale lze dělat i kuličky. Je nutné mít po ruce misku s vodou k namáčení rukou.
  2. Nejprve si vlažnou rýži nabereme mokrou rukou a rozprostřeme, přidáme hrstku ragú, překryjeme rýží a vytvarujeme pyramidku.
  3. Nevzdávejte se u pár nevydařených kusů, v závěru to ještě můžete dotvarovat při obalování.
  4. Obalujeme stejně jako řízek v mouce, vejci a strouhance.
  5. Na závěr osmažíme.

 

TIPY.

- Pokud jste na celou akci sami, je dobré zavolat souseda na pomoc. A nebo si urychlit výrobu smícháním ragú s rýží a trochou strouhanky (pokud se směs rozpadá) a vyrábět menší šišky. Dále postupujeme stejně, obalujeme a osmažíme.

- Plnit rýži lze i jinými ingrediencemi: kostičkou sýra, olivami, kousky mortadelly atd.

- Kdo nesnáší smažení, lze to i upéct v troubě. Jen ve výsledku nebudou tak křupavé.

 

 

Kontakt
SlowShop
Jeníkovská 231/72
286 01, Čáslav

+420 737 815 129

Otevírací doba

Po: zavřeno
Út - Ne: 9 - 18

Menu
  • Obchod
  • Bar
  • Herna
  • Objednávky
  • O nás
  • Kariéra
  • Kontakt
  • GDPR
Novinky a akce
  • Dárkové poukázky
  • Bag in box
  • Nařežeme vám...

© Slow Shop 2019

Dárkové poukázky

Jednodušší dárek už snad ani být nemůže. :-)

Dárkové poukázky v hodnotě 500,- Kč nebo 1000,- Kč.

Platnost 6 měsíců od data zakoupení.

Lze zakoupit vína, potraviny, hračky, krájené uzeniny, sýry atd. 

TĚŠÍME SE NA VÁS!

 

Bag in box

Co se stane s vínem z lahve, když ho brzy nevypijete?

Zvětrá.

Co se stane s vínem, když ho necháte delší dobu na slunci?

Zkvasí na ocet.

Co mám dělat, když vypiju decku dvě za večer a nebo mám akci s partou lidí?

KOUPÍM SI VÍNO V BAG IN BOXU!

 

Systém bag in box (pytel v krabici) se používá velmi úspěšně u produktů, které chceme uchovat delší dobu v dobré kvalitě. Mošty, vína, oleje...

Díky praktické pumpičce nápoj vytéká přímo do sklenice, ale vzduch se dovnitř nedostane. A krabice produkt zase chrání před sluncem.

Vejde se perfektně do lednice nebo na poličku do spíže. 

U nás najdete v tzv. baginách kvalitní italská vína odrůd: Chardonnay, Pinot Grigio (Rulanda šedá), Merlot a Cabernet. 

Bag má objem 5 litrů a vychází 1 litr vína za necelou 100 Kč (dle odrůdy). Trvanlivost až 3 měsíce (to nevydržíte zase vy :-)).

NA BARU VÁM DÁME OKOŠTOVAT, AŤ SI NAJDETE TU SVOU PRAVOU BAGINU.

 

   

 

Nařežeme vám...

Naše nabídka masových dobrot se utěšeně rozrůstá.

Momentálně vám můžeme nařezat na tenoulinké plátky:

- dušenou šunku s bylinkami

- dušenou šunku s lanýžem

- prosciutto crudo vyzrálé 14 měsíců

- parádní mortadellu

- jemný salám Milano

- pikantní salám Ventricina

 

Vše lze připravit jak s sebou, tak na místě ke skleničce vína.

 

Honem, poběžte, nebude!